便携式油烟检测仪探头采用无线蓝牙连接。通过激光电化学综合方式传感器检测油烟管道内的油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃、温度、湿度、压力等数据信息，通过检测仪内置主板程序对采集的数据进行分类处理显示，每次检测的数据会在触摸屏历史检测数据中留有记录，方便用户随时查询。
便携式油烟检测仪功能主要分为四部分：手动校准、实时检测、历史记录、系统设置。
经检验，本产品技术指标符合中环协（北京）认证中心CCAEPI-RG-Y-020-2011环保产品认证实施规则《饮食业油烟浓度在线监控仪》的要求。